Академия Ресторанного Бизнеса. Курсы для рестораторов

Поля, помеченные звёздочкой, обязательны для заполнения. Ваш адрес - опубликован не будет. Ваша запись будет показана предварительной проверки администрацией сайта. Отзывы слушателей Александр Иванов написал а Уровень даётся хороший, устроиться на работу после обучения сразу же не получилось. Но после месяца поисков - всё нормально, знания очень пригодились. Анна Ушакова написал а

МВА «Менеджмент в ресторанном бизнесе»

На курсе секретарей квалифицированные преподаватели дадут Вам профессиональные рекомендации по грамотной организации работы с документами на компьютере. Выпускники курса секретарей получают удостоверение установленного образца и начинают успешно применять приобретенные знания в своей профессиональной деятельности. В программе курса обучения менеджеров по персоналу — темы, направленные на формирование современных специалистов в сфере кадрового менеджмента.

Методы решения проблемных ситуаций.

Мы научим вас ресторанному делу - курсы для владельцев бизнеса, руководителя или человека начинающего свой бизнес: ресторана, кафе, бара.

Наши преимущества Центр выдаёт международный сертификат на русском и английском языках, а также гарантийный сертификат на трудоустройство, неограниченный по времени действия и количеству вакансий. Центр успешно сотрудничает с Санкт-Петербургским государственным университетом, Санкт-Петербургским институтом гостеприимства, Санкт-Петербургским университетом технологий управления и экономики и другими крупными вузами города.

В сотрудничестве с СПБГУ разработана программа, прохождение которой позволяет обучающимся получить как удостоверение о повышении квалификации государственного образца, так и международный сертификат Центра. Учебный Центр Международного Туризма и бизнеса - это старейшее образовательное учреждение Петербурга в сфере подготовки менеджеров по туризму, администраторов, рестораторов, персонала отелей. Центр гарантирует трудоустройство в крупнейших компаниях Петербурга в соответствии с полученными знаниями.

Образовательные программы УЦМТБ позволяют не только получить необходимые знания и опыт в рамках курсов, лекций, семинаров, практикумов и тренингов, но и являются одними из старейших курсов с трудоустройством в Санкт-Петербурге. Также УЦМТБ предоставляет услуги консалтинга в сфере международного туризма, ресторанного и гостиничного бизнеса. Связаться с нами Санкт-Петербург, Рижский пр.

Подайте заявку сейчас и получите бесплатно 11 секретов от успешных отельеров для увеличения продаж гостиничных услуг! Работа директором гостиницы Курсы"Управляющий отелем" — программа, направленная на обучение директоров гостиницы, руководителей и владельцев гостиничного бизнеса. Управляющий гостиницы возглавляет персонал гостиницы или отеля. Именно директор знает, как правильно организовать деятельность персонала, чтобы отель соответствовал высоким стандартам приносил доход.

Теремок - Русские Блины, Санкт-Петербург. Откликнуться Высшее/ не полное высшее / среднее специальное образование. Английский язык базовый.

Из профессиональных знаний и навыков, необходимых в работе администратора, необходимо отметить правовые и юридические особенности осуществления того вида деятельности, которым занимается специалист, знание специфики производственных процессов, правил документооборота, основ психологии и конфликтологии, трудового законодательства, этики делового общения, финансовых аспектов взаимодействия с партнерами. Преимущества профессии администратора Начавшееся в середине 20 века активное развитие рыночной экономики не прекратилось и по сей день.

А это значит, что компании и организации как никогда ранее будут нуждаться в хороших управленцах, а востребованность специалистов в сфере администрирования с каждым днем будет только возрастать. И это является основным преимуществом профессии администратора. А это способствует развитию коммуникативных навыков, которые помогают специалистам не только в профессиональной деятельности, но и в личной жизни. Ведь не зря говорят, что люди с"хорошо подвешенным языком" никогда не пропадут", поскольку их"язык и до Киева доведет".

Преимуществом можно считать и универсальность профессии. Профессиональные обязанности всех администраторов в основе своей схожи, и при необходимости специалист может относительно легко сменить сферу деятельности. Например, администратор гостиницы может быстро освоить премудрости ресторанного бизнеса и получить должность администратора ресторана или кафе.

Правда для этого ему придется пройти обучение на специальных курсах, чтобы досконально изучить особенности обслуживания гостей заведений общественного питания. Недостатки профессии администратора Главным недостатком профессии администратора являются непростые условия труда.

Курсы для руководителей в Санкт-Петербурге

Не часто пишу отзывы, но в этот раз решилась! Обучалась на менеджера по персоналу, прекрасный подход к каждому слушателю, на любом предмете можно переспросить, уточнить, на примерах все расскажут. Своеобразная подача материала, живое общение со слушателями. Индивидуальный подход хоть и занималась я в группах. Часто шли на встречу, все, всегда было решаемо, главное предупредить и потом согласовать.

Организационные вопросы по началу хромали, но потом все было без нареканий.

бизнеса. Директор ресторана - обучение в Москве, Санкт-Петербурге и других городах. курс повышения квалификации: Управляющий рестораном .

Тренинг превзошел наши ожидания. Материал отлично систематизирован, отмечается четкая последовательность изложения, подготовлен с учетом современных требований образовательных и информационных технологии. Мастерство, интеллектуальность, харизма и высокий профессиональный уровень преподавателя в прямом смысле завораживает участников. Подача теоретического материала происходит с доброй долей иронии, легко и интересно. Требуется отметить отточенную технику владения аудиторией, уверенное и быстрое установления контакта с любым участником.

Яркость изложению придает показательные примеры из жизненных ситуации. Уместно добавить, что обучение было составлено с учетом особенностей нашей компании, индивидуально составлен план, который по просьбе заказчика гибко менялся в ходе проведения.

Курс"Управляющий рестораном"

Курсы по сервису и работе с клиентами от охватывают две крупные сферы в индустрии гостеприимства: На семинарах и тренингах вы можете изучить такие темы, как: По итогам занятий вы научитесь легко решать конфликтные ситуации с клиентами, координировать работу различных сервисных служб и эффективно продвигать свое заведение в интернете и офлайн. Качество знаний на курсах по сервису и работе с клиентами подтверждается уровнем преподавателей .

Курсы для молодых ученых, руководителей и специалистов малых инновационных компаний. Цель обучения: приобретение навыков по созданию, Москва) - член экспертного совета LOGA Group, осуществляет руководство признанный эксперт-практик в области ресторанного бизнеса .

Санкт-Петербургский университет экономики и управления Дистанционные образовательные технологии начали внедряться и использоваться в вузе с г. Первоначально обучение проходили слушатели Санкт-Петербурга, Ленинградской области, Республики Саха и других регионов РФ по программам повышения квалификации. В качестве программного обеспечения использовались автоматизированные рабочие места участников образовательного процесса слушателя, тьютора, учебного администратора и т.

Электронные учебные материалы и программное обеспечение передавалось слушателям на -диске кейс-технологии , сеансы связи, в том числе обработка результатов тестирования осуществлялись через модем. В году в вузе было принято решение начать обучение по нескольким программам высшего образования. Форма обучения — экстернат. Сегодня за одну только учебную неделю в вузе проходит порядка 40 вебинаров. Интелектуальная собственность вуза представлена более электронными курсами, разработанными преподавателями Университета.

Учебный материал предоставляется студенту в электронном виде через систему дистанционного обучения. Все занятия лекции, семинары и т. Студент во время занятий может находиться в любой точке мира и в тоже время присутствовать в виртуальной аудитории.

Курс: Официант

Даю согласие на обработку персональных данных Подать заявку Подайте заявку на обучение и получите прямо сейчас бесплатный доступ к демонстрационному уроку об 11 секретах от успешных отельеров для увеличения продаж гостиничных услуг! Профессия в сфере гостиничного бизнеса — перспективно и актуально Туристический бизнес в России и во всем мире, несмотря на определенную экономическую нестабильность, активно развивается в наши дни, и главным образом это способствует появлению гостиниц разного уровня и качества обслуживания.

К сожалению, не все владельцы отелей понимают, насколько важно для репутации гостиницы умение профессионально и грамотно управлять подразделениями и службами отеля.

Расписание курсов · Индивидуальное обучение · Курсы 1С:Бухгалтерия · Курсы Строительство · финансы, управленческий учет · Розничная торговля · Ресторанный бизнес · Медицина · Продажи, CRM и Для вашего бизнеса в Санкт-Петербурге помогли подразделению 1С:Первого БИТа завоевать.

Сеть отелей для питомцев Поиски начинаем с выбора шеф-повара. Найти хорошего повара достаточно сложно, потому что квалифицированные специалисты обычно заняты. Давать объявление на сайте и просто ждать, когда хороший специалист сам позвонит вам, неправильно. Искать шеф-повара нужно целенаправленно: Если у вас нет опыта в общепите, шеф-повар может стать и ключевым советчиком по оборудованию кухни.

Нередко сама идея открытия ресторана как раз и начинается с шеф-повара. В таком случае всегда нужно помнить о родных реалиях: Не менее важны официанты. Хороших сотрудников лучше воспитывать самим, проводите для них регулярные тренинги, отправляйте на мастер-классы, формируйте команду и мотивируйте на результат. Отсутствие мотивации снижает качество обслуживания, а это приведет к оттоку посетителей. Так что экономия на зарплатах сотрудников может привести к существенной потере выручки.

Семинары и обучение ресторанному бизнесу (кейтеринг) в 2020 году

Ресторан за партой Анна Коварская Практика играет ключевую роль в обучении как специалистов, уже имеющих опыт в ресторанной индустрии, так и новичков. Не удивительно, что программы частных школ индустрии гостеприимства в основном строятся на передаче опыта — будь то опыт лидеров индустрии, иностранных звезд или сотрудников успешной компании. Сюда привлекают рестораторов-практиков, большая часть занятий проходит в форме тренингов и мастер-классов. В колледжах и вузах, куда идут после школы, пока преобладает теория.

Правда для этого ему придется пройти обучение на специальных курсах, в высшее учебное заведение, где есть факультет ресторанного бизнеса.

Владимир Путин , Ксения Собчак и Людмила Нарусова , 29 ноября года Ксения Собчак родилась 5 ноября года в Ленинграде в семье доцента юридического факультета Ленинградского государственного университета Анатолия Александровича Собчака впоследствии мэра Санкт-Петербурга в — годах и преподавателя истории Людмилы Борисовны Нарусовой [7]. По свидетельствам Собчак, статус дочери видного политика, а затем мэра, наложил отпечаток на её детство.

Она единственная приезжала в школу на автомобиле, её повсеместно сопровождала охрана, и это препятствовало выстраиванию отношений с другими детьми. Мать же старалась дать дочери классическое воспитание, отдавала на занятия балетом при Мариинском театре , живописью при Государственном Эрмитаже. До 3 класса семья Ксении жила в доме 20, корпус 1 по улице Кустодиева , затем переехела в расселённую коммунальную квартиру на набережной реки Мойки , 31, на время ремонта остановившись в съёмной квартире на улице Степана Халтурина ныне Миллионной улице [13].

Отец хотел, чтобы Собчак поступила на юридический факультет Санкт-Петербургского государственного университета , но та из чувства противоречия выбрала в году факультет международных отношений. Отношения с представителями политической элиты Возложение Дмитрием Медведевым цветов к могиле Анатолия Собчака. Рядом Людмила Нарусова и Ксения Собчак, 20 февраля года В силу положения её отца Собчак была с детства знакома с будущими представителями высших кругов российской власти.

В году, когда Собчак было 8 лет, Дмитрий Медведев в качестве доверенного лица её отца расклеивал листовки и агитировал за него на выборах народных депутатов СССР. Между семьями Собчака и Путина сложились дружеские отношения: В школьные годы ответственным за охрану Собчак был будущий начальник ФСО и глава Росгвардии Виктор золотов , которому та доставила много беспокойства, постоянно сбегая из-под надзора.

Управляющий отелем

Санкт-Петербург 24 руб. Набросали на салфетке штатное расписание ресторана. Скачали из интернета должностные инструкции. Собирались придирчиво выбирать поваров и официантов, в итоге взяли тех, кто согласился. Мысленно строили схемы взаимодействия, при которых персоналу было бы невыгодно воровать, на деле — что ни инвентаризация, то недостача, а взаимоотношения внутри коллектива — так вообще постоянная борьба

Откуда же берутся руководители ресторанных сетей Менеджеров, которые хотят и умеют управлять ресторанным бизнесом не «по Полный курс обучения в Школе Администратора Ресторана составляет 9 учебных дней.

Практик по управлению маркетингом в ресторанном бизнесе. Руководитель компании Практикующий специалист по маркетингу в сфере ресторанного бизнеса с года. Совладелец аналитической платформы для рестораторов . Основатель сервиса облачного документооборота для ресторанов Основатель сервиса облачного документооборота для ресторанов Петербургский ресторатор.

Свою ресторанную деятельность начинал в году. Текущие проекты — семейный ресторан в спальном районе , свадебный ресторан в Яхт-клубе , кафе здоровой еды на вынос Кирилл Погодин Ведущий российский эксперт по кейтерингу, основатель проекта . Ведущий российский эксперт по кейтерингу, основатель проекта . Опыт работы в кейтеринге с года.

В консалтинге с года. Посетил более кейтеринговых компаний по всему миру. Елена Морозова Специалист по организационному развитию в ресторанной индустрии. -менеджмент, сервис-менеджмент и сервис-дизайн Специалист по организационному развитию в ресторанной индустрии. -менеджмент, сервис-менеджмент и сервис-дизайн. Разработка системных продуктов по решению сервисных и -задач Консультант по обучению персонала, тренер по сервису в индустрии гостеприимства Консультант по обучению персонала, тренер по сервису в индустрии гостеприимства Проводит тренинги и консультирует компании по вопросам обучения персонала в ресторанах Практикующий специалист по операционному управлению и ресторанного бизнеса Практикующий специалист по операционному управлению и ресторанного бизнеса с года Учебные программы.

Обязанности администратора ресторана